原木椎茸の乾燥（スライス）です。

干ししいたけは生のしいたけよりも旨味と栄養分が数倍高いことが知られています。栄養素では特に、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDが豊富。また、ビタミンB群、ミネラル、食物繊維も含んでいます。戻し汁のエキスも旨味がたっぷりです。
こちらは干ししたけをスライスにしております。